파스타와 스파게티, 어떻게 다를까?

파스타와 스파게티, 헷갈린 적 있으신가요?
비슷해 보이지만, 사실 둘은 조금 다른 의미를 가지고 있습니다. 오늘은 파스타와 스파게티의 차이점, 그리고 종류에 대해 자세히 알아보겠습니다.

파스타란?

**파스타(Pasta)**는 밀가루(주로 듀럼밀 세몰리나)와 물을 반죽해 만든 이탈리아 요리 전체를 가리키는 말입니다.
스파게티, 페투치니, 라자냐, 펜네 등 다양한 종류의 면과 요리가 모두 파스타에 포함됩니다.

> 쉽게 말하면, 파스타는 스파게티를 포함하는 큰 범위라고 할 수 있어요!



대표적인 파스타 종류

스파게티: 가장 기본적인 긴 원형 면

페투치니: 납작하고 넓은 면

펜네: 짧고 대롱 모양의 면

라자냐: 넓적한 판 형태의 면


스파게티란?

**스파게티(Spaghetti)**는 파스타 종류 중 하나로,
길고 가느다란 원형 면을 말합니다. 이름의 어원은 '얇은 끈'이라는 뜻의 이탈리아어 'spago'에서 왔어요.

주로 토마토소스, 크림소스, 오일소스 등 다양한 소스와 함께 조리해 먹습니다.
대표적인 메뉴로는 스파게티 미트소스(볼로네제), 까르보나라 스파게티, 알리오 올리오 등이 있습니다.



정리하자면,
모든 스파게티는 파스타이지만, 모든 파스타가 스파게티는 아닙니다.
파스타는 다양한 형태와 맛을 가진 이탈리아 요리의 세계를 의미하고,
스파게티는 그 안의 한 종류로 사랑받는 대표 메뉴입니다.
스파게티는 재료가 심플해서 누구나 맛있게 만들 수 있어요.
가끔 특별한 날에는 소고기, 새우, 베이컨 등을 추가해 더 풍성한 파스타로 변신시켜보는 것도 추천합니다!

오늘 저녁, 어떤 파스타를 만들어볼까요?